Дивно, але подібні десерти були ще в Стародавній Греції. Тоді процес приготування забирав багато часу і сил. На щастя, зараз все інакше. Наприклад, за цим рецептом ви з легкістю приготуєте ванільний чізкейк, витративши трохи більше 1 години.
Інгредієнти
- печиво (цукрове) – 300 G
- вершкове масло - 140 г
- Сир Філадельфія - 250 г
- Сметана - 250 g
- Яйця курячі - 3 штуки
- цукор - 150 g
- Стручок ванілі - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть печиво в блендері або подрібніть качалкою.
Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
Отриману масу викладіть в роз'ємну форму, злегка утрамбовуючи. Не забувайте формувати бортики.
Стручок ванілі розріжте навпіл, виберіть ножем насіння.
Змішайте сир, сметану, цукор і насіння ванілі. Збийте міксером до однорідної консистенції.
Не припиняючи працювати міксером, додайте по одному всі яйця.
Вилийте густу масу в форму з підготовленою основою і розрівняйте.
Випікайте 45-50 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 160 градусів.
Не виймайте готовий ванільний чізкейк з форми, поки він повністю не охолоне.
