Якщо немає яєць або з якихось причин ви не хочете використовувати їх у рецепті, приготуйте морозиво з желатином. Воно відмінно застигає і завжди виходить смачним. За бажанням додайте трохи ягідного пюре, цитрусової цедри або харчового барвника.
Інгредієнти
- крем (33% жирності) – 1 л
- згущене молоко - 400 g
- цукор - 2 ст. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- Желатин - 20 G
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Желатин замочіть в холодній воді і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Змішайте охолоджені вершки, ванілін, згущене молоко і цукор. Збивайте міксером 3-5 хвилин.
Прогрійте желатинову заготовку на водяній бані.
Влийте тонкою цівкою в основну масу, безперервно збиваючи міксером.
Покладіть у підготовлений контейнер і поставте в морозилку на 5-6 годин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів