Любите панна-котту так само, як і я? У мене є чудова новина — її легко приготувати вдома. Часу такий десерт займає небагато. Сьогодні я розповім вам простий рецепт ванільної панна-котти з малиною. За аналогією можна готувати з іншими ягодами і фруктами.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Залийте желатин холодною водою і залиште набухати на 15 хвилин.
Змішайте в глибокому сотейнику молоко, Вершки, ванілін і половину цукру.
Перемішайте до однорідності і на повільному вогні доведіть до кипіння.
Зніміть сотейник з вогню і влийте підготовлений желатин. 2 ст.л. желатинової суміші залиште для малини.
Гарненько вимішайте до однорідності, розлийте по склянках і приберіть в прохолодне місце на 2 години.
Малину і цукор, що залишився подрібніть в блендері.
Процідіть крізь сито, змішайте з желатином і влийте в склянки із застиглою молочно-вершковою сумішшю.
Охолоджуйте панна-котту в холодильнику ще 2 години. Перед подачею прикрасьте десерт ягодами малини і м'ятою.
