Перепробувавши безліч різних варіантів, я нарешті знайшла для себе той самий ідеальний рецепт! Завдяки оцту коржі виходять неймовірно ніжними. У готовому торті зовсім не буде чути запаху оцту. Тільки солодкий аромат ванілі і молока!
Інгредієнти
- борошно - 400 G
- Маргарин - 220 г
- Вода - 150 мл
- винний оцет - 2 ч. л.
- Молоко - 1 л
- Яйця курячі - 2 штуки
- цукор - 150 G
- ванільний цукор - 1 пакетик
- борошно - 5 ст. л.
- вершкове масло - 200 G
Покроковий рецепт приготування
Маргарин натріть на тертці або порубати ножем.
Додайте просіяне борошно і перетріть руками. Повинна вийти велика крихта.
Влийте воду, змішану з оцтом, і замісіть тісто.
Розділіть тісто на 10 однакових шматочків, присипте борошном, накрийте харчовою плівкою і приберіть на 1 годину в холодильник.
Кожен шматочок розкачайте в тонкий корж, проткніть в декількох місцях виделкою і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте 3-4 хвилини при 180 градусах.
Яйця злегка збийте з цукром.
Додайте борошно, третину молока, ванільний цукор і перемішайте до однорідності.
Змішайте з рештою молока і на повільному вогні доведіть до кипіння.
Остигнула масу збийте з м'яким вершковим маслом.
Зберіть торт, змащуючи коржі кремом.
Один корж розкришите качалкою.
Змастіть торт зверху кремом і присипте крихтою.
