Цей рецепт беззастережно був би в топі незвичайних сметанників, а все тому, що в коржі йде матчу. За рахунок її порошкової консистенції її взагалі дуже зручно додавати в випічку. А приємним бонусом до оригінального смаку стає не менш оригінальний колір.
Інгредієнти
для коржів:
- Яйця курячі - 4 штуки
- цукор - 200 г
- крем (33%) – 200 мл
- борошно - 200 G
- чай матчу - 1.5 ч. л.
- ванілін - 1 щіпка
для крему:
- Сметана - 500 G
- цукрова пудра - 150 G
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця з цукром до пухнастості, додайте вершки і перемішайте.
Поступово додайте просіяне борошно, знову перемішайте і розділіть тісто на дві частини.
В одну додайте матчу, в іншу - ванілін.
Випікайте обидва коржі в духовці при 180 градусах по 20 хвилин, а коли вони охолонуть - розріжте навпіл.
Збийте сметану з цукровою пудрою до пишної маси, зберіть сметанник і відправте в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів