Шоколадні десерти в моїй родині на першому місці. В якому б кількості Я їх не приготувала, завжди буде мало. Особливо швидко з'їдається шоколадний Брауні. Апетитний торт з глазур'ю готується дуже просто. Ділюся перевіреним рецептом.
Інгредієнти
- гіркий шоколад - 200 G
- вершкове масло - 120 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- борошно - 100 G
- Какао - 1 ст. л.
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- цукор - 100 G
- сіль - 0,25 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Розтопіть вершкове масло і шоколад на водяній бані.
Додайте цукор, сіль, какао і злегка збиті яйця.
Всипте розпушувач, борошно і гарненько вимішайте.
Викладіть тісто у форму, застелену пергаментним папером і випікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
У невеликій каструлі змішайте цукор з какао, додайте молоко і м'яке вершкове масло.
На повільному вогні доведіть масу до кипіння, безперервно помішуючи.
Викладіть брауні на тортівницю і полийте зверху шоколадною глазур'ю. Перед подачею залиште торт на 3-4 години просочуватися.
