Фалафель з сиром набуває зовсім іншу консистенцію і смак. І його потрібно обов'язково смажити в паніровці, щоб сир не почав плавитися і витікати. Таке блюдо вже не можна назвати веганським, але зате все одно виходить дуже смачно.
Інгредієнти
- Нут - 200 г
- сир - 80 g
- Орегано - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Лук - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- панірувальні сухарі - 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть нут на ніч, промийте і двічі пропустіть через м'ясорубку.
Дрібно нарубати часник і натріть цибулю на тертці або подрібніть в блендері.
Натріть сир і додайте туди ж. Приправте масу і перемішайте.
Сформуйте кульки, обваляйте в сухарях і смажте фалафель у фритюрі до рівномірного рум'яного відтінку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів