Смачний і оригінальний паштет насправді можна приготувати з чого завгодно – не тільки з печінки або м'яса. Тому мені подобається експериментувати з найрізноманітнішими інгредієнтами, адже суть тут скоріше в консистенції. Пропоную паштет з сочевиці!
Інгредієнти
- сочевиця - 250 г
- волоські горіхи - 1 жменя
- Куркума - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- морква - 130 г
- Лук - 130 g
Покроковий рецепт приготування
Відваріть сочевицю за інструкцією. Відвар збережіть.
Подрібніть цибулю і моркву, і обсмажте до м'якості.
Підсушіть горіхи на сухій сковороді.
Збийте все в блендері і приправте за смаком.
Додайте сочевичний відвар до бажаної консисенції паштету.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів