Ця закуска багатьма несправедливо забута. Давайте виправимо ситуацію і прямо зараз приготуємо фаршировані яйця з печінкою. Приблизно через півгодини у вас на столі буде красуватися дуже смачне і ситне блюдо.
Інгредієнти
- Яйця курячі (варені) – 5 штук
- куряча печінка - 150 g
- Лук - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Паприка - за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Обсмажте на олії до прозорості.
Додайте курячу печінку і варіть 10-15 хвилин, часто помішуючи.
Додайте сметану, мелений перець, сіль і через 2 хвилини зніміть з вогню.
Пюріруйте печінку з цибулею занурювальним блендером до однорідності.
Яйця очистіть від шкаралупи, промийте і розріжте навпіл уздовж.
Вийміть жовток і змішайте з паштетом. Можна скористатися блендером або просто розім'яти виделкою.
Нафаршируйте половинки яєць, викладіть на тарілку і присипте паприкою.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів