Жульєн – це страва, яку можна подавати в різних ситуаціях, від повсякденного обіду до святкової вечері. А ще з ним дуже легко експериментувати, замінюючи ті чи інші інгредієнти, але залишаючи основну технологію. Ділюся жульєном з грибами і морепродуктами!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і гриби, і обсмажте до готовності в оливковій олії.
Обсмажте борошно на вершковому маслі. Постійно помішуючи, влийте вершки.
Доведіть вершки до кипіння, додайте гриби і приправте соус.
Викладіть в кокотниці розморожені морепродукти і залийте соусом.
Засипте тертим сиром і відправте на 20 хвилин в духовку при 200 градусах.
Прикрасьте жульєн зеленню або скибочками грибів за бажанням.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів