Відмінний спосіб приготувати курячий рулет, щоб було не гірше, ніж магазинна шинка – зробити його в ветчиннице. Така закуска легко стане родзинкою будь-якого застілля і точно так же підійде на бутерброди на кожен день.
Інгредієнти
- куряче філе - 400 G
- курячі стегенця - 800 G
- Желатин - 15 г
- сіль - 0.5 ч. л.
- цукор - 0.5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- курячий бульйон - 5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Вилоеіте в ветчинницу пакет для запікання.
Видаліть шкіру та кістки з курки.
Подрібніть все м'ясо в блендері, додайте спеції, желатин і бульйон, і вимішайте фарш.
Щільно утрамбуйте фарш в ветчинницу і закрийте її за інструкцією.
Рулет можна варити годину на повільному вогні або запікати годину в духовці при 180 градусах.
Дайте колбі охолонути, приберіть на ніч в холодильник, і потім рулет можна діставати і різати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів