Соус бешамель є універсальним соусом, який можна використовувати в багатьох стравах. Наприклад, він часто йде в пасту, гратен, лазанью і всілякі запіканки. А сьогодні пропоную приготувати варіант спеціально для мусаки.
Інгредієнти
- борошно - 20 г
- оливкова олія - 40 мл
- сир - 150 G
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко - 200 мл
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте борошно на олії до рум'яності.
Збийте яйце з молоком.
Поступово влийте до борошна, помішуючи.
Уваріть соус на слабкому вогні до загустіння.
Додайте тертий сир, перемішайте і зніміть його з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів