Плануєте приймати гостей, які люблять грузинську кухню? Тоді на столі неодмінно повинні бути відповідні страви. Крім курчати тютюну і хінкалі, обов'язково приготуйте класично соус сациві. Ваші старання не залишаться без уваги.
Інгредієнти
- волоські горіхи - 200 г
- часник - 50 g
- Лук - 50 G
- кінза - пару гілочок
- лимонний сік - 50 мл
- рослинна олія - 1 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,3 ч. л.
- Вода (кип'ячена) – 200 мл
Покроковий рецепт приготування
Волоські горіхи підсушіть на сковороді, а потім подрібніть в блендері.
Наріжте кінзу, очищені цибулю і часник.
Обсмажте цибулю на олії до прозорості.
Всипте кінзу і через 1 хвилину вимкніть вогонь.
Змішайте горіхи, сіль, спеції, оцет, часник і зажарку.
Подрібніть масу занурювальним блендером, додаючи в процесі теплу воду.
Готовий сациві повинен настоятися 1 годину в холодильнику.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів