Ще один чудовий рецепт для цінителів пікантної кухні. Готувати його покладається заздалегідь, щоб блюдо встигло настоятися в холодильнику. Стручкову квасолю можна злегка підрум'янити на сковороді або просто зварити, як це зробила я.
Інгредієнти
- корейська морква - 300 г
- огірки - 300 g
- Зелена квасоля - 150 G
- часник - 2 зубчики
- Кунжут - 1 ст. л.
- яблучний оцет - 1 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- рослинна олія (без запаху) – 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Стручкову квасолю наріжте і проваріть 5 хвилин в підсоленій воді.
Відкиньте на друшляк і залиште, щоб вся рідина скла.
Огірки наріжте невеликими брусочками.
Змішайте огірки, пропущений через прес часник, соєвий соус, оцет, цукор, сіль і мелений перець. Накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин.
Додайте зелену квасолю, корейську моркву, кунжут і олію. Ще раз акуратно перемішайте салат і приберіть на пару годин в холодильник.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів