Більшість листкових салатів готується з майонезом. Я вирішила поекспериментувати і замінити його оливковою олією. Блюдо залишається таким же смачним, але при цьому вже менш калорійне. Мені такий варіант здався відмінним, спробуйте і ви!
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 400 г
- огірки - 3 штуки
- перепелині яйця (варені) – 8 штук
- чорнослив (без кісточки) – 60 g
- оливкова олія - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте куряче філе, огірки та очищені яйця.
Чорнослив промийте, помістіть в каструлю і залийте гарячою водою на 15 хвилин.
Злийте воду, обсушіть чорнослив паперовим рушником і дрібно наріжте.
На дно підготовленої посуду викладіть куряче філе. Поперчіть, посоліть і додайте трохи олії.
Наступними йдуть чорнослив і огірки. Знову додайте олію, перець і сіль.
Верхній шар викладіть з перепелиних яєць. Надішліть готову страву на 40-60 хвилин в холодильник.
Салат можна прикрасити свіжою зеленню, горіхами або квітами з овочів.
