Картопля, запечена з куркою і помідорами – це повноцінне блюдо на обід або вечерю. Якщо картопля з високим вмістом крохмалю, його краще підварити хвилин 5-7 перед запіканням.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Картоплю почистіть і помийте, наріжте невеликими кубиками.
Куряче м'ясо (можна філе) помийте і обсушити, наріжте невеликими шматочками.
Додайте до курки сіль, спеції та майонез. Для аромату можна додати подрібнений зубчик часнику. Все перемішайте. Якщо є час-можна залишити на півгодини-годину в холодильнику, затягнувши миску плівкою.
Форму для запікання змастіть рослинним маслом. Викладіть картоплю і посоліть його, додайте спеції. Зверху покладіть шматочки курки і нарізаний помідор. Накрийте форму фольгою, запікайте при 180 градусах 30 хвилин, потім без фольги ще 10-15 хвилин.
Подавайте блюдо гарячим, можна зі свіжими овочами і зеленню.
