Запечена свинина з горіхами і зеленню – смачне і не зовсім звичайне блюдо. Верхній шар виходить трохи хрустким, хоча горіхи після запікання все ж стають м'якше. У будь-якому випадку, спробувати варто!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Свинину наріжте як на відбивні і відбийте кожен шматочок хоча б з одного боку.
У чашу блендера складіть горіхи і промиту петрушку.
Подрібніть горіхи з петрушкою до стану дрібної однорідної крихти.
Додайте в миску сметану, і все перемішайте.
Деко застеліть фольгою і змастіть її рослинним маслом. Викладіть шматочки свинини, посоліть і присипте спеціями. Потім намажте ароматною пастою зі сметани, горіхів і петрушки.
Зробіть зверху шар з тертого сиру. Запікайте в духовці при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.
Подавайте страву гарячою, зі свіжою зеленню.
