Зараз багато хто зацікавився корисною їжею і в зв'язку з цим - кролик став ще більш популярним. Сьогодні я пропоную вам цікавий рецепт смачного смаженого кролика. Готувати його ми будемо у великій сковороді з товстим дном.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Кролика промийте, наріжте і складіть в глибоку миску.
Додайте оливкову олію, паприку, мелений перець і зубчики часнику, подрібнені ручкою ножа. Накрийте харчовою плівкою і залиште маринуватися 30 хвилин при кімнатній температурі.
Розігрійте рослинне масло на сковороді, викладіть кролика і обсмажте 12-15 хвилин. Кожен шматочок повинен підрум'янитися з усіх боків.
Влийте киплячу воду, додайте розмарин, сіль і накрийте кришкою. Готуйте на середньому вогні до тих пір, поки рідина повністю не випарується.
Додайте вершкове масло і підрум'яніть кролика ще 4-5 хвилин.
