Начинку в рулети можна загортати по-різному. Цей варіант хороший, якщо вам подобається, коли вона рівно по центру, а не розподілена тонким шаром по всьому пласту м'яса. Свинина, гриби і моцарелла – безпрограшне поєднання для кулінарних експериментів.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Розгорніть свинину пластом.
Дрібно наріжте гриби, обсмажте до випаровування рідини і змішайте з тертою моцарелою.
Посипте свинину спеціями, викладіть начинку на край і скрутіть рулет.
Стягніть його мотузкою, покладіть гілочку розмарину і щільно загорніть в рукав для запікання, щоб в ньому було менше пустот.
Випікайте все в духовці близько 2-2.5 годин при 170 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів