Традиційна паелья готується з найрізноманітнішими добавками. Це не повинно бути м'ясо, птиця або морепродукти. Наприклад, сьогодні пропоную вам приготувати овочеву паелью. І заодно розповім, що в неї можна додати.
Інгредієнти
- Рис - 160 г
- зелена квасоля - 100 g
- цвітна капуста - 100 G
- болгарський перець - 100 g
- шампіньйони - 50 г
- помідори - 1 штука
- зелена цибуля - 30 G
- часник - 1 зубчик
- овочевий бульйон - 800 мл
- оливкова олія - 15 мл
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть зелену цибулю і наріжте всі овочі середніми шматочками.
Обсмажте на оливковій олії подрібнений часник, додайте цвітну капусту і стручкову квасолю, а через 5 хвилин - перець.
Додайте осальні овочі, зелену цибулю і печериці, приправте за смаком і залийте все бульйоном.
Проваріть 10 хвилин після кипіння, засипте рис, зменшіть вогонь і доведіть паелью до готовності.
Не перемішуйте паелью, поки рис не вбере всю воду.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів