Багато хто любить супи з вермішеллю. Я також готую їх досить часто. З власного досвіду хочу порадити злегка недоварювати вермішель. У гарячому супі вона все одно «дійде» до потрібної кондиції, але при цьому вийде смачніше.
Інгредієнти
- Свинина (ошийок) – 500 G
- вермішель - 100 G
- картопля (середній) – 3 штуки
- морква (середній) – 1 штука
- запашний перець - 3 горошини
- чорний перець - 2 горошини
- сіль - за смаком
- Вода - 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Свинину промийте, наріжте і складіть в каструлю.
Додайте холодну воду, чорний і запашний перець. Варіть 50 хвилин на слабкому вогні.
Картоплю і моркву очистіть, дрібно наріжте.
У каструлю з м'ясом всипте картоплю і проваріть ще 10 хвилин.
Додайте моркву, вермішель і продовжуйте варити 5 хвилин.
Посоліть і вимкніть вогонь. Готовий суп можна присипати свіжою зеленню.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів