Багато хто дивується, коли чують одне лише назва цієї страви. Але варто спробувати хоча б ложечку і класичне уявлення про вухо змінюється повністю. Давайте приготуємо фінську юшку з плавленим сиром і ви відразу все зрозумієте!
Інгредієнти
- сьомга (філе) – 400 G
- плавлений сир - 1 штука
- Молоко - 2 склянки
- картопля - 3 штуки
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 30 мл
- лавровий лист - 1 штука
- чорний перець - 3 горошини
- сіль - за смаком
- Вода - 1,5 л
- кріп - 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Сьомгу промийте, наріжте і складіть в каструлю.
Додайте лавровий лист, чорний перець горошком і холодну воду. Варіть 30 хвилин на слабкому вогні.
Картопля, морква і ріпчасту цибулю очистіть, наріжте.
Обсмажте цибулю з морквою на олії до прозорості цибулі.
У каструлю з рибою всипте зажарку і картопля. Готуйте ще 10 хвилин.
Додайте тепле молоко, плавлений сир і прокип'ятіть 5 хвилин.
Посоліть, вимкніть вогонь і настоюйте під кришкою 10 хвилин.
Подавайте юшку, присипаючи подрібненим кропом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів