![Суп из сушеных грибов Суп из сушеных грибов](https://cdn.cook-house.net/images/10/53739f452687fca1dd0fc2af3a4fad3e.jpg)
Якщо ви чули аромат сушених грибів, то напевно можете собі уявити, який смачний з них виходить суп. Готувати його зовсім не складно. Головне-дотримуйтеся всіх рекомендацій в цьому рецепті!
Інгредієнти
- сушені гриби (асорті) – 100 G
- картопля - 300 G
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- вершкове масло - 60 G
- лавровий лист - 1 штука
- чорний перець - 2 горошини
- сіль - за смаком
- Петрушка - 2 гілочки
- Вода - 3 л
Покроковий рецепт приготування
Гриби промийте під проточною водою і замочіть в 2 літрах холодної води на 1,5 години.
![Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 1 Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://cdn.cook-house.net/images/10/5e92fb5cdb7b57cb0dc2c33f95784b41.jpg)
Картоплю, цибулю і часник очистіть, наріжте.
![Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 2 Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://cdn.cook-house.net/images/10/4e43b719e79c4d265620e3a95e92f7ba.jpg)
Грибний настій процідіть, додайте 1 л води і доведіть на повільному вогні до кипіння. Проваріть 5 хвилин.
![Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 3 Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://cdn.cook-house.net/images/10/534db2c23a44f3ef8e3e5a10dc647277.jpg)
На розігрітій сковороді з маслом обсмажте цибулю до золотистого кольору.
![Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 4 Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://cdn.cook-house.net/images/10/b918a91a96394a7a6bbfe46af0e68cf3.jpg)
Всипте гриби, чорний перець горошком і обсмажуйте 5-7 хвилин на середньому вогні.
![Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 5 Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://cdn.cook-house.net/images/10/28e8c957aa109fdfe566a2d3f868796a.jpg)
У каструлю з киплячим бульйоном всипте картоплю, зажарку і лавровий лист. Проваріть все разом 10 хвилин.
![Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 6 Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://cdn.cook-house.net/images/10/b784d09375f56870abcba5178a69a9c4.jpg)
Додайте сіль, видавіть через прес часник, присипте подрібненою петрушкою і вимкніть. Наполягайте готовий суп під кришкою 15-20 хвилин.
![Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 7 Суп из сушеных грибов – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://cdn.cook-house.net/images/10/b9cf5363b848471606477dd47d63641b.jpg)