Рецепт для любителів смаженої риби. Я пропоную не користуватися фольгою, а приготувати мойву на мангалі на решітці. Просмажена таким чином рибка виходить більш хрусткою і смачною. Її можна подати на друге з салатом і соусом або поставити на стіл до пива.
Інгредієнти
- Мойва - 500 г
- Майонез - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Мойву промийте під проточною водою і складіть в миску.
Додайте сіль, спеції, майонез і обережно перемішайте.
Накрийте кришкою і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Викладіть мойву на змащену решітку і обсмажте на мангалі по 4-5 хвилин з кожного боку. Рибка повинна покритися рівномірною золотистою скоринкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів