Риба в духовці-це корисно, смачно і завжди красиво! Запечений короп має хрустку скоринку, м'ясо виходить соковите і ніжне, багате вітамінами і мінералами, а процес готування не доставляє особливого клопоту.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Рибу очистіть від луски, видаліть нутрощі і голову, промийте під проточною водою.
З кожного боку риби гострим ножем зробіть кілька надрізів, подрібнюючи гострі хребтові кістки.
Натріть тушку сумішшю морської солі і чорного перцю.
1 лимон наріжте півкільцями разом з шкіркою, з другого видавіть сік.
Гілочку чебрецю дрібно порубати, додайте в сік лимона.
Розігрійте Духовку до 200°C.
Вогнетривку форму змастіть маслом, викладіть рибу, полийте лимонним соком.
Половину нарізаного лимона викладіть зверху на рибу, залишилися часточками начините черевце.
Запікайте рибу протягом 40 хвилин, періодично поливаючи соком, що виділяється.
Готову страву прикрасьте гілочкою чебрецю і часточками лимона. Можете додати кілька ягід білого винограду.
