Форель з овочами можна запікати в духовці по-різному. Хтось віддає перевагу картопля, хтось-морква і цибуля. Цього разу я пропоную використовувати помідори, брокколі, селера і печериці. Овочі краще брати свіжі, а не заморожені. Так після запікання вони залишаються пружними і злегка похрускують на зубах.
Інгредієнти
- Форель - 1 штука
- лимонний сік - 2 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- перець чилі - 1 штука
- шампіньйони - 150 g
- помідори черрі - 150 G
- брокколі - 150 G
- селера - 2 стебла
Покроковий рецепт приготування
Розберіть брокколі на суцвіття і довільно наріжте інші овочі та гриби.
Покладіть все у форму, додайте подрібнений Чилі.
Очистіть і промийте форель, зробіть надрізи на боках, збризніть лимонним соком і покладіть на овочі.
Приправте блюдо, полийте оливковою олією і запікайте форель в духовці 20 хвилин під фольгою при 180 градусах.
Зніміть фольгу і випікайте ще 10-15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів