На перший погляд цей кекс зовсім нічим не примітний. Але це рівно до першого укусу! Мигдаль і кокосова стружка в складі надають йому зовсім інший смак і навіть текстуру. А готується все так само просто і легко!
Інгредієнти
- кефір - 1 стакан
- кокосова стружка - 1 стакан
- мигдаль - 0.5 склянки
- борошно - 240 g
- вершкове масло - 170 г
- сіль - 1 щіпка
- цукор - 1 стакан
- Яйця курячі - 3 штуки
- Сода харчова - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте міксером масло і цукор. Поштучно додайте яйця і продовжуйте збивати.
Додайте кефір і збийте в останній раз.
Додайте сіль, соду і просіяне борошно, і замісіть тісто.
В кінці додайте кокосову стружку і подрібнений мигдаль, перемішайте і вилийте тісто у форму.
Випікайте кекс близько 50 хвилин у духовці при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів