Поєднання помідорів з часником – геніальне в своїй простоті винахід. Особливо, коли мова йде про начинку для хачапурі. Цей рецепт точно сподобається тим, для кого класичний варіант з сиром занадто жирний.
Інгредієнти
для тесту:
- борошно - 350 G
- Молоко - 150 мл
- вершкове масло (топлене) – 50 G
- сухі дріжджі - 5 G
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
для начинки:
Покроковий рецепт приготування
Змішайте окремо сухі та вологі інгредієнти для тіста.
З'єднайте обидві маси, вимішайте тісто і залиште в теплі на 40 хвилин.
Дрібно нарубати помідори, трохи відіжміть сік і змішайте з подрібненим часником, петрушкою і тертим сулугуні.
Розділіть тісто на частини, розкачайте і в центр кожної коржі викладіть начинку.
Зберіть їх в мішечок, знову розкачайте і обсмажте на слабкому вогні по 4-5 хвилин з двох сторін.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів