Не чекайте свят і особливих приводів, влаштуйте сьогодні ввечері незвичайний вечерю в італійському стилі. Увімкніть відповідну музику, поставте на стіл гарний букет і приготуйте піцу. Пропоную найпопулярніший і смачний рецепт-Карбонара з беконом.
Інгредієнти
- борошно - 2 склянки
- сухі дріжджі (швидкодіючі) – 1 ч. л.
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Вода (тепла) – 150 мл
- Бекон - 100 g
- шампіньйони - 100 G
- сир (твердий) – 150 G
- італійські трави - 1 ч. л.
- мелений чорний перець (грубого помелу) – 0,5 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- крем - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Змішайте просіяне борошно, сухі дріжджі, сіль і розпушувач.
Влийте теплу воду і замісіть пластичне тісто.
Накрийте рушником і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Бекон і печериці наріжте тонкими пластинами. Сир натріть на крупній тертці.
Розкачайте тісто в тонкий корж і викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
Рівномірно розподіліть сир, печериці та бекон. Трохи сиру залиште. Надішліть піцу в розігріту духовку на 10 хвилин.
В окремій ємності збийте яйце з вершками, сіллю і меленим перцем.
Дістаньте піцу з духовки, залийте соусом, присипте залишками сиру, італійськими травами і меленим перцем. Випікайте ще 5 хвилин.
