Картопля в хачапурі зустрічається не так часто, і даремно. Адже виходить неймовірно смачне і ситне блюдо. Та ще й так легко готується, особливо якщо смажити їх на сковороді. Тільки відваріть картоплю заздалегідь, щоб вона охолола.
Інгредієнти
для тесту:
- кефір - 1 стакан
- борошно - 3 склянки
- Сода харчова - 1 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- Яйця курячі - 1 штука
для начинки:
- картопля (варений) – 200 G
- Яйця курячі - 1 штука
- сир - 200 G
- вершкове масло - 25 G
Покроковий рецепт приготування
Замісіть пружне тісто з усіх інгредієнтів і розділіть на частини.
Розімніть картоплю в пюре з вершковим маслом. Змішайте з яйцем і тертим сиром.
Розкачайте тісто в коржі, на кожну викладіть начинку, зберіть в мішечок і знову розкачайте.
Смажте хачапурі хвилини по 4 з двох сторін без масла на середньому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів