Шукаєте відповідний рецепт пирога з м'ясом? Ви на вірному шляху! Ситне блюдо порадує чудовим тестом, соковитою начинкою і запаморочливим ароматом! Велику частину часу пиріг випікається, тому ви зможете спокійно займатися своїми справами.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 2 штуки
- Маргарин - 80 г
- Молоко - 3 ст. л.
- борошно - 260 G
- сіль - 0,25 ч. л.
- Фарш м'ясний - 300 g
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- мускатний горіх (мелений) – за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
Додайте фарш і продовжуйте смажити до готовності. Присипте сіллю і спеціями.
Змішайте борошно з сіллю і маргарином. Перетріть масу руками до дрібної крихти.
Додайте молоко, злегка збиті яйця і замісіть м'яке тісто. Накрийте харчовою плівкою і приберіть на півгодини в холодильник.
Одну третину тесту відкладіть, решта розкачайте коржем за розмірами форми з урахуванням висоти стінок.
Застеліть форму пекарської папером, викладіть корж і підготовлену начинку з фаршу.
Решту тіста розкачайте меншим коржем і накрийте пиріг. Ретельно заліпити краю.
Випікайте пиріг 35-40 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
