Універсальний рецепт на всі випадки. Такі оладки можна готувати на обід і вечерю, подавати з соусами або кетчупом, з салатом або без. Картопля чистити від шкірки необов'язково, досить просто добре промити. Ділюся улюбленим рецептом з вами.
Інгредієнти
- картопля - 300 г
- морква (середній) – 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- Зелень (будь-яка) – пару гілочок
- Яйця курячі - 1 штука
- Сметана - 50 g
- борошно - 3 ст. л.
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рослинна олія - 5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Картоплю і моркву очистіть, натріть на тертці.
Дрібно наріжте зелень і очищену цибулю.
Яйце злегка збийте з сіллю, меленим перцем і сметаною.
Додайте соду, зелень, картоплю, цибулю, моркву і пропущений через прес часник.
Додайте борошно і перемішайте до однорідності.
Розігрійте масло на сковороді, викладіть ложкою невеликі острівці тіста, надаючи потрібну форму. Обсмажте до золотистого кольору з обох сторін і викладіть на паперову серветку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів