Любителям корисних страв точно сподобається простий рецепт овочевих оладок. Готувати їх краще в сезон, але взимку в супермаркеті теж можна розшукати свіжі овочі. Подають такі оладки зі сметаною, різними соусами, ікрою або паштетом.
Інгредієнти
- картопля - 300 г
- болгарський перець - 1 штука
- помідори - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- кріп - 3 гілочки
- борошно - 3 ст. л.
- Яйця курячі - 2 штуки
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рослинна олія (для обсмажування) – 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Картоплю, цибулю очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
Дрібно наріжте помідор, кріп і очищений болгарський перець.
У глибокій мисці змішайте картоплю, цибулю, помідор, болгарський перець і кріп.
Додайте мелений перець, збиті з сіллю яйця і просіяне борошно. Гарненько все перемішайте.
Розігрійте рослинне масло на сковороді, викладіть ложкою однакові острівці, надаючи потрібну форму.
Обсмажте до золотистого кольору з обох сторін і викладіть на паперову серветку. Повторіть дії з рештою овочевої масою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів