Ще один чудовий рецепт овочевих оладок. У ньому Я буду використовувати шпинат Бебі, інший сорт з великими листками доведеться подрібнити. Шпинат можна ошпарити окропом або обсмажити на сковороді. Суть в тому, щоб він став м'яким і трохи зменшився.
Інгредієнти
- кефір (теплий) – 180 мл
- Яйця курячі - 1 штука
- борошно - 1 стакан
- Шпинат (Бебі) – 100 g
- Капуста (білокачанна) – 200 г
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рослинна олія (для смаження) – 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Шпинат викладіть на суху сковороду, накрийте кришкою і прогрійте 2-3 хвилини.
Білокачанну капусту наріжте тонкою соломкою, посоліть і злегка розімніть руками.
Змішайте теплий кефір і соду.
Додайте яйце, сіль, мелений перець, капусту та шпинат.
Всипте невеликими порціями борошно і добре перемішайте.
Розігрійте олію на сковороді, ложкою покладіть невеликі оладки і обсмажте по 2 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів