Такий рецепт пончиків не можна назвати дієтичним, але іноді можна дозволити собі трохи смачної випічки. Вершки можуть бути будь-якими. Перед додаванням, обов'язково спробуйте їх на смак: не можна готувати з несвіжих або гірких молопродуктів.
Інгредієнти
- борошно - 600 г
- свіжі дріжджі - 25 g
- крем (теплі) – 2 ст. л.
- Молоко (теплий) – 50 мл
- Яйця курячі - 2 штуки
- лимонний сік - 1 ч. л.
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- цукор - 4 ст. л.
- рослинна олія - 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте дріжджі, молоко, вершки, цукор і 2 ст.л. борошна. Приберіть заготовку в сторону на 10-15 хвилин.
Борошно просійте в широку миску, додайте опару, злегка збиті яйця і соду, гашену лимонним соком.
Змастіть руки маслом, замісіть тісто, накрийте рушником і приберіть в тепле місце на 1 годину.
Відщипніть невеликі шматочки від тіста, сформуйте пончики і покладіть на дошку, присипану борошном. 10-15 хвилин заготовки повинні полежати при кімнатній температурі.
Обсмажте пончики в розігрітій олії до золотистого кольору.
