Знову привезли холодну піцу? Краще приготуйте її самі. Ви зможете регулювати кількість начинки і свіжість продуктів. Пропоную відмінний рецепт сирної піци на молоці з куркою і соусом бешамель. Поєднання смаків просто чудове!
Інгредієнти
- борошно - 400 G
- сухі дріжджі (швидкодіючі) – 1,5 ч. л.
- Молоко (теплий) – 200 мл
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- рослинна олія - 3 ст. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- сир (твердий) – 200 G
- курячі грудки (варені) – 150 G
- Соус (бешамель) – 100 мл
- Майонез (для прикраси) – 30 мл
- мускатний горіх (мелений) – за смаком
Покроковий рецепт приготування
У широку миску просійте борошно, додайте дріжджі, розпушувач, сіль і цукор.
Додайте тепле молоко, 1 ст.л. рослинного масла і замісіть м'яке тісто.
Накрийте миску харчовою плівкою і приберіть на 20 хвилин в сторону.
Варену курку наріжте невеликими шматочками. Сир натріть на дрібній тертці.
Розкачайте тісто в тонкий корж і викладіть на деко, змащене маслом.
Щедро змастіть соусом, присипте мускатним горіхом.
Рівномірно розкладіть шматочки курки, присипте сиром і відправте на 20 хвилин в розігріту духовку.
Готову піцу прикрасьте смужками з майонезу.
