Наступного разу, коли ви будете в магазині, обов'язково купіть листкове тісто. З нього дуже просто приготувати апетитні круасани. Начинки можуть бути найрізноманітнішими. Я пропоную використовувати варене згущене молоко і горіхи.
Інгредієнти
- листкове дріжджове тісто - 500 г
- волоські горіхи - півсклянки
- цукрова пудра - 1 ст. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- варене згущене молоко - 300 G
Покроковий рецепт приготування
Листкове тісто розморозьте при кімнатній температурі.
Горіхи злегка підсушіть на сковороді і подрібніть в блендері.
Частина горіхів змішайте зі згущеним молоком, решту залиште для обсипання.
Розкачайте тісто до потрібної товщини і наріжте однакові трикутники.
На широкий край викладіть трохи начинки. Підверніть боки всередину і поверніть нещільні рулети. Повторіть дії з іншими заготовками і начинкою.
Покладіть круасани на деко, застелене пекарським папером, змастіть злегка збовтаним яйцем.
Випікайте 10 хвилин при 210 градусах, а потім ще 10-15 хвилин при 180 градусах.
Готові круасани присипте цукровою пудрою і залишилися горіхами.
