Головний мінус джемів з чорної смородини – це кісточки, які псують текстуру. Іноді вони не заважають, але іноді хочеться чогось більш ніжного і однорідного. Сьогодні розповім, як позбутися від них в процесі готування з мінімумом зусиль. Читайте далі!
Інгредієнти
- чорна смородина - 1 кг
- Вода - 1 стакан
- цукор - 800 G
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте ягоди смородини водою, доведіть до кипіння і проваріть 15 хвилин.
Перетріть заготовку через сито і знову доведіть до кипіння.
Додайте цукор і лимонну кислоту.
Проваріть джем 20-30 хвилин до густоти і розкладіть по стерилізованим банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів