Існує багато способів заготовити кабачки на зиму. Їх сушать, солять, заморожують і квасять. Я найчастіше користуюся стандартними рецептами і кабачки з морквою є одним з них. Спробуйте, можливо цей варіант сподобається і вам.
Інгредієнти
- Кабачки - 2 кг
- морква - 200 g
- Укроп - 50 G
- яблучний оцет - 60 мл
- цукор - 50 г
- сіль - 50 g
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кабачки та моркву.
Складіть в банки кріп і нарізані овочі.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю і знову доведіть до кипіння. Додайте цукор, сіль і оцет.
Влийте киплячий маринад в банки з кабачками, закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів