Говорячи про плоди, про які часто незаслужено забувають, в перших рядах варто згадати шипшина. Але ж він неймовірно корисний! Не дарма його обожнювали наші бабусі, і до сих пір використовують прихильники народної медицини. А я ж поки пропоную просто приготувати з нього варення на зиму.
Інгредієнти
- шипшина - 5 склянок
- цукор - 1 кг
- Вода - 300 мл
Покроковий рецепт приготування
Переберіть і промийте шипшина, відріжте хвостики, розріжте навпіл і за бажанням видаліть кісточки.
Додайте цукор і воду, доведіть до кипіння і проваріть на слабкому вогні 5 хвилин.
Дайте масі охолонути, і знову проваріть 5 хвилин. За бажанням подрібніть масу блендером або перетріть через сито.
Ще раз повторіть попередній етап.
Закатайте гаряче варення в стерильні банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів