У кращих традиціях грузинської кухні, баклажани з чорносливом – просто знахідка. Найзручніше відразу зробити побільше і потім закатати їх в банки на зиму. А як правильно приготувати таку пікантну і оригінальну закуску – читайте далі в рецепті.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Залийте чорнослив окропом на 5 хвилин і наріжте.
Баклажани і помідори наріжте кубиком.
Обсмажте овочі в олії пару хвилин, додайте воду і ще 20 хвилин тушкуйте під кришкою.
Додайте чорнослив і тушкуйте ще 20 хвилин.
За 5 хвилин до кінця додайте подрібнений часник і інгредієнти, що залишилися.
Закатати заготовку на зиму в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів