Ситне Домашнє лечо з квасолею – це дуже смачний і практичний спосіб зберегти урожай на зиму. Потім його можна подавати до м'яса, риби або просто є в якості самостійного блюда. Раджу використовувати свіжі молоді овочі, а заодно розповім, як обійтися без стерилізації.
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 500 g
- Квасоля - 250 G
- часник - 20 g
- рослинна олія - 50 мл
- оцет - 1 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- цукор - 30 G
- сіль - 20 g
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть квасолю на ніч і відваріть до готовності.
Пропустіть помідори через м'ясорубку і додайте масло, цукор і сіль.
Доведіть томат до кипіння і викладіть нарізаний перець. Тушкуйте 20 хвилин.
Додайте квасолю, спеції і часник, і тушкуйте ще 15 хвилин.
Влийте оцет, перемішайте і закатати лечо в ошпарені окропом або на пару банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів