Шпинат і іншу подібну зелень найпростіше нарубати в морозилку. Але що робити, коли морозильна камера не гумова, і запаси просто нікуди складати? Розповідаю, як зробити універсальну заготовку в банках для супів і начинок.
Інгредієнти
- Шпинат - 1 кг
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте шпинат і проваріть в киплячій воді 2-3 хвилини.
Відкиньте його на друшляк, а потім наріжте.
Розкладіть шпинат в стерилізовані банки, періодично посипаючи сіллю.
Накрийте банки кришками, поставте в каструлю з водою і стерилізуйте ще 15 хвилин.
Закатати шпинат на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів