Найпростіше, що можна зробити з барбарисом – це його засушити. Але якщо душа просить чогось оригінальніше і ви не шукаєте легких шляхів-спробуйте закатати в банки барбарисове желе. За смаком воно так нагадує улюблені дитячі льодяники.
Інгредієнти
- Барбарис - 1 кг
- Вода - 2 склянки
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Залийте промитий барбарис водою і проваріть до м'якості ягід.
Перетріть масу через сито.
Додайте в цей сік цукор і варіть желе на слабкому вогні, поки воно не увариться вдвічі.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів