Цей рецепт стане в нагоді, якщо вдома закінчилися помідори. Лечо з болгарського перцю з томатною пастою виходить таким же смачним. Можна навіть сказати, що таким способом готувати простіше і швидше. Втім, спробуйте і вирішите самостійно!
Інгредієнти
- болгарський перець - 2 кг
- часник - 5 зубчиків
- рослинна олія - 3 ст. л.
- Томатна паста - 300 g
- оцет - 60 мл
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 25 G
- Вода - 800 мл
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець очистіть від насіння, плодоніжок і наріжте.
У глибокій каструлі змішайте воду з томатною пастою, сіллю і цукром.
Влийте олію, оцет і прокип'ятіть 3 хвилини.
Додайте болгарський перець і варіть на повільному вогні 30 хвилин.
Видавіть через прес часник, поперчіть і млоїте ще 10 хвилин.
Розкладіть гаряче лечо в стерилізовані банки, закатати і укутайте на добу теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів