Коли мова йде про Гороховому супі, ми найчастіше представляємо сухий горох і копченості. Але сьогодні я хочу запропонувати вам такий легкий і дієтичний варіант-з зеленого горошку. Можна брати свіжий або заморожений – це не впливає на смак.
Інгредієнти
- зелений горошок - 400 г
- Лук - 1 штука
- вершкове масло - 30 G
- крем - 100 мл
- сіль - 0.5 ч. л.
- курячий бульйон - 700 мл
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і протоміть у вершковому маслі близько 5 хвилин на маленькому вогні.
Влийте бульйон і доведіть до кипіння. Всипте горох і проваріть 5-6 хвилин.
Посоліть суп, додайте вершки і знову доведіть до кипіння.
Подрібніть суп блендером до однорідності. Прикрасьте жменею того ж горошку за бажанням.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів