Це легке і освіжаюче варення готується з використанням натурального загусника – агар-агару, який робить його більш густим і желеподібним. Він дозволяє використовувати менше цукру, а також підсилює смак і аромат стиглих слив.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з слив кісточки. Половину слив подрібніть блендером, а половину - залийте водою і проваріть 15 хвилин.
Додайте в сливове пюре агар-агар, перемішайте і залиште на 15 хвилин.
Змішайте всі інгредієнти разом, додайте лимонну кислоту і доведіть варення до кипіння.
Проваріть його 10-15 хвилин на слабкому вогні і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів