Желфікс додається для додання желеподібної консистенції варення, і саме він робить його особливо привабливим. Без нього чорну смородину довелося б довше виварювати, а значить – в ній збережеться менше вітамінів і корисних речовин.
Інгредієнти
- чорна смородина - 1 кг
- желфікс - 1 пакетик
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть половину смородини блендером.
Змішайте желфікс і 2 ложки цукру, додайте в смородинове пюре і перемішайте.
Додайте в пюре залишилися ягоди і доведіть до кипіння.
Додайте цукор, проваріть варення 5 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів