Ось уже кілька років я із задоволенням консервую корнішони з черрі на зиму. Цей рецепт дозволяє зберегти смак і аромат літа на довгі місяці. Соковиті корнішони в поєднанні з кисло-солодкими черрі обов'язково сподобаються всім вашим домочадцям і гостям.
Інгредієнти
- корнішони - 400 г
- помідори черрі - 400 g
- болгарський перець - 0.5 штуки
- кріп - 1 парасолька
- запашний перець - 5 горошин
- чорний перець - 5 горошин
- лавровий лист - 1 штука
- часник - 5 зубчиків
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 4 ст. л.
- Вода - 1 л
- оцет - 6 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки на пару годин у холодній воді.
Покладіть у стерильну банку всі овочі та спеції з добавками.
Залийте окропом і залиште на 10 хвилин під кришкою.
Злийте цю воду, знову закип'ятіть, залийте назад і залиште ще на 10 хвилин.
Знову злийте, додайте цукор, сіль і оцет, і доведіть до кипіння.
Залийте маринад в банку і закатати корнішони з черрі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів