Як і інші бобові, сочевиця чудово доповнює солянку! Раджу брати червоні сорти, тому що вони більш гармонійно вписуються в блюдо. Але це скоріше питання зовнішнього вигляду, а не смаку, так що орієнтуйтеся на свої переваги.
Інгредієнти
- яловичина - 300 г
- копченості - 300 g
- ковбаса - 150 G
- Сосиски - 150 g
- сочевиця - 100 г
- Томатна паста - 2 ст. л.
- мариновані огірки - 3 штуки
- картопля - 2 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- маслини - 2 жмені
Покроковий рецепт приготування
Відваріть яловичину до готовності. Дістаньте з бульйону і наріжте кубиком з іншими м'ясними інгредієнтами.
У киплячий бульйон відправте сочевицю. Через 10 хвилин додайте картоплю і все м'ясо. Варіть ще 10 хвилин.
Обсмажте цибулю з морквою до м'якості. Додайте огірки і томат, і смажте ще 5 хвилин. Надішліть зажарку в суп.
Додайте нарізані кільцями маслини і варіть все разом ще 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів